新宿歌舞伎町「にくの音」で完全個室のVIPな空間でリーズナブルに最高級A5ランク黒毛和牛を堪能できます！！

料理長自ら、全国の各銘柄牛から１番美味しい部位だけをお取り寄せしオーダーが入ってからカットをするオーダーカット制を採用することで最高の状態でお客様に出したいという拘りがみられます。

鮮度抜群のユッケや牛刺し、雲丹肉も生食認可店でしか食べられない贅沢っぷり！！

完全個室の全６部屋もプロのデザイナーが手掛けており、春夏秋冬をイメージした異なる空間となっており、何度来ても楽しめるお部屋となっております。

普段のお食事はもちろんのこと、デート、女子会、記念日にも最適なお店です。

また、記念日のケーキも承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ！！

人気No.1 メニュー『ざぶとんの焼きすき』

肉の焼ける音が店名の由来。鍋でなく網で焼くのが特徴的です。

牛の肩ロース中でも極上の部位「ざぶとん」を薄くスライス。特製の割りしたに絡めて炙る程度に網で焼き、「龍のたまご」というこれまた極上の玉子の黄身につけていただきます。美味しい音もたまりません！！

鮮度抜群の宮崎牛と新鮮な雲丹をたっぷりのせて召し上がっていただく『宮崎牛の和牛雲丹』

最高級の宮崎牛の上に贅沢にのせた雲丹を、鹿児島から取り寄せた特注醤油でお召し上がりいただきます。

焼肉というよりむしろステーキと呼ぶべき『シャトーブリアン～トリュフ塩を添えて～』

1頭の牛からわずか1kgとれるかどうかという、とびきり柔らかで美味しい超希少部位。それを一人前120gの厚切りで提供する贅沢メニュー。トリュフ塩が極上肉の味わいをさらに引き立てます。