地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、新宿区地域ポータル「しんじゅくノート」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

新宿区地域ポータル「しんじゅくノート」

新宿の新店情報&ニュース

元プロゴルファーが下落合にラーメン店をオープン!!

絶品!!和テイストの強いあご出汁ラーメン!!

店舗名:麺匠いし井
住所:東京都新宿区下落合1-3-19 第3丸条ビル1階
電話:03-6908-7007
営業時間:平日、11時~15時30分/17時30分~23時まで
日曜、祝日、11時~21時30分まで
定休日:毎週土曜日

前職がプロゴルファーの店主がラーメン好きで全国のらーめんを食べ歩き、
志奈そば田なかで修行し、修行時代から追い求めた味『焼きあご』に辿り着き、
看板メニューの『焼あご醤油(800円)』は、
焼あごをベースにじっくり煮込み、旨味をふんだんに引き出し深みがあり、風味豊かな焼あごが香る。

外観、内観もこだわり男性はもちろんのこと、
女性も1人で来店しやすい清潔感のあるお店。
ラーメン激戦区の高田馬場にて2018年9月5日に
『麺匠いし井』をオープン。

お近くに行った際に、是非食べてみてください。

この記事に関するキーワード