大根と鶏の手羽先の炊いたん（野菜に首ったけ！ 簡単野菜料理レシピ）
大根と鶏の手羽先の炊いたん
炊飯器を使用することで、火を使わずに調理できます。この料理で約200ｇの野菜がとれます。
レシピ提供：新宿区食育ボランティア 松村 英子
レシピ提供：新宿区食育ボランティア 松村 英子
材料（2人分）
・大根 10cm（350g程度）
・ねぎ 1/2本
・鶏の手羽先 4本
○ 酒 大さじ1.5
○ みりん 大さじ1
○ 砂糖 大さじ1.5
○ しょうゆ 大さじ2
○ 水 200cc
○ 赤唐辛子 適宜
○ 唐辛子（一味または七味） 適宜
・ねぎ 1/2本
・鶏の手羽先 4本
○ 酒 大さじ1.5
○ みりん 大さじ1
○ 砂糖 大さじ1.5
○ しょうゆ 大さじ2
○ 水 200cc
○ 赤唐辛子 適宜
○ 唐辛子（一味または七味） 適宜
作り方
[1]大根は皮をむき、厚さ2cm程度のいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。
[2]炊飯器に[1]の大根、鶏の手羽先、○を入れ、通常の炊飯モードで加熱する。
[3]器に盛り付けて、[1]のねぎをかける。お好みで唐辛子（一味または七味）をかける。
[2]炊飯器に[1]の大根、鶏の手羽先、○を入れ、通常の炊飯モードで加熱する。
[3]器に盛り付けて、[1]のねぎをかける。お好みで唐辛子（一味または七味）をかける。
本ページに関するお問い合わせ
新宿区 健康部-健康づくり課
健康づくり推進係電話 ：03-5273-3047ファックス：03-5273-3930
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