ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスは、フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL」発のカフェ「RITUEL CAFE」を6月5日（金）にグランドオープンします。

「RITUEL CAFÉ」は、フランス語で『習慣・儀式』という名を冠するブーランジェリー「RITUEL」が提案するカフェ。フランスのカフェを楽しむ文化のもとに生まれたケーキやドリンク、時間帯に合わせてご用意したカフェメニューをぜひお楽しみください。 

フランスの古き良き伝統的なパン作りのもとに生まれたケーキは、フランス産発酵A.O.C.バターや山梨黒富士農場の放牧卵などそれぞれのケーキに合わせて食材を一つひとつ厳選し、パティシエが思いを込めて作っています。
ブーランジェリー「RITUEL」の代名詞とも言える「エスカルゴ ショコラ・ピスターシュ」をモチーフにした「フレジエ エスカルゴ」をシグネチャーに、季節の食材を生かしたケーキを常時12種類展開します。また、こだわりのケーキとのペアリングには、フランスのカフェ文化のリバイバルを思わせる、カフェオレボウルで楽しむ「カフェラテ」や、老舗「MARIAGE FRÈRES（マリアージュ フレール）」より仕入れた選りすぐりの紅茶をご用意。ホワイトを基調とした上品な店舗空間とともに、五感で楽しむフレンチスタイルをお届けします。

またランチタイムには、ケーキとパスタを気軽に楽しめるセットメニューが登場。モーニングからディナーまであらゆるシチュエーションでお楽しみいただけるラインナップが揃います。

新規出店概要

店舗名　　　：　　　RITUEL CAFÉ
オープン日　：　　　2020年6月5日（金）
住所　　　　：　　　東京都新宿区西新宿1丁目1番5号
　　　　　　　　　　ルミネ新宿 ルミネ1 B2F 
電話番号　　：　　　03-6258-1336 
営業時間　　：　　　8:00～22:00（L.O.   21:30）
　　　　　　　　　　※ 新型コロナウイルスの感染拡大防止に伴い、当面営業時間が異なる可能性がございます
定休日　　　：　　　不定休
　　　　　　　　　　※ 館に準じる

メニュー概要（すべて税別となります。）

CAKE SELECTION
フランスの古き良き伝統的なパン作りのもとに生まれたケーキ・セレクションです。
左上から時計回りに）アップルマンゴーシャルロット　¥780、フォレノワール　¥800、フレジエ エスカルゴ　¥820、モンブランタルト　¥880、フルーツショートケーキ　¥880、キャラメルバナナパイ　¥720、ガトーショコラ　¥720、フロマージュ ミルティーユ　¥720、フルーツミルクレープ　¥850、プレミアムショートケーキ　¥980、ストロベリーカスタードタルト　¥780、フロマージュ キュイ　¥680
※ 全て1ピースの価格となります。

DRINK

SET MENU & RECOMMENDED

RITUEL CAFÉとは

「RITUEL CAFÉ」は、フランス語で『習慣・儀式』という名を冠するブーランジェリー「RITUEL」が提案するカフェ。フランスのカフェを楽しむ文化のもとに生まれたケーキやスイーツ、時間帯に合わせてご用意したカフェメニューとともに上質なひとときをお届けします。
instagram：@rituel_japan

SHOP INFORMATION

ルミネ新宿店

住所：東京都新宿区西新宿1丁目1番5号 ルミネ新宿 ルミネ1 B2F

TEL：03-6258-1336