もったいない！～食品ロスを削減しよう～

　「食品ロス」とは、食材の買いすぎ、消費期限・賞味期限切れ、食べ残し、過剰除去（野菜の皮等）など、様々な理由により、まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品のことです。

　日本における食品ロスは、年間約522万トン発生しており、この値は、国連世界食糧計画（WFP）による2020年の食料援助量（約420万トン）の1.2倍にもなります。　（農林水産省「令和4年6月発表資料」）

　また、新宿区内の家庭系食品ロス発生量は年間約4,390ｔと推計されます。
区民1人1日に換算すると「ロールパン1個分（約35ｇ）」に相当します。

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